meat-and-potatoes adj (NAmE) 1. ең негізгі әрі маңызды бөлігі(не қатысты) ¨a meat-and-potatoes argument – ең маңызды талқылау ¨meat-and-potatoes police work – полиция жұмысының ең негізгі бөлігі 2.жай, қарапайым нәрселерді жақсы көретін ¨He's a real meat-and-potatoes guy. – Ол біртоға жігіт.