protein [ˈprəʊtiːn] n протеин, белок ♦essential proteins and vitamins – аса қажет белоктар мен витаминдер ♦protein deficiency – белоктың жетіспеушілігі ♦Peas, beans and lentils are a good source of vegetable protein. – Бұршақ, үрме бұршақ (фасоль) және жасымық – өсімдік протеинінің жақсы көзі. ♦Gluten is a protein found in wheat and other grains. – Желімше (клейковина) астық пен басқа дәнді дақылдарда кездесетін протеин.